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定位于中档餐饮消费市场，其装修档次、餐厅设备、就餐用具等都符合大众消费，又能保持的风格和**的层次。加盟商只要按照公司要求的特色装修方案和物品采购计划设立加盟店，就可具有搞资金额低、**的特点。
小狗羊火锅以诚信为本，对各个连锁店的特点进行优化整合，研制开发了小狗羊绿色无污染瓷砂锅，为进一步提高企业的核心竞争力，推动整个企业跨越发展，奠定了坚实的基础。同时建立了小狗羊火锅研究中心，从火锅调料、汤料、火锅面、麻辣料及调制程序各个方面进行研究开发;同时，成立了小狗羊肉质加工基地和生产配送中心。
目前我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。根据国内外经验，人均国内生产总值达到0美元左右的时候，居民消费结构升级步伐加快，从发展阶段来看，我们的人均消费水平依然较低，餐饮业市场还有很大的发展空间。随着我国居民消费水平的快速提高，人们追求品牌店、特色店和餐饮企企业的势头更加明显，个性化特色经营突出，品牌、特色餐饮深受青睐。休闲餐饮、浪漫餐饮、沙龙餐饮、旅游餐饮、娱乐餐饮、会展餐饮、网络餐饮、邮递餐饮新形式的餐饮等都会更多地进入人们的生活，我国餐饮业的多元化发展、国内外化进程将不断加快。那么在我们分析得出餐饮的投资将是阳光型投资。
